螺蛳粉相关论文
本文从消费者的角度出发，通过对广西壮族自治区内外螺蛳粉消费者行为差异影响因素的分析，建立了区域消费者行为模型，利用统计分析软件......
目的：探讨青天葵提取液对螺蛳粉及腌制品中亚硝酸盐的清除作用。方法：以国标GB 5009.33—2016中盐酸萘乙二胺法检测螺蛳粉中亚硝酸盐......
饮食对人们的生活有重要影响，研究饮食不仅能够更好地了解各地的特色小吃及饮食风俗，且有利于饮食文化的传播。螺蛳粉作为柳州市特色......
螺蛳粉是柳州特色小吃,得益于社交媒体及电商平台的普及,进一步拓展了销路,成为广受消费者喜爱的网红美食。随着技术的发展创新销......
柳州螺蛳粉作为广西柳州的特色美食，由爽口筋道的米粉和酸笋、花生、腐竹、木耳等配料加上精心熬制的螺蛳汤制作而成，具有鲜、香、酸......
本研究主要包括以下三部分（1）基于红外光谱角度度量模型同时测定预包装螺蛳粉辣椒油包理化品质指标:利用向量的方向确定性,将光谱强......
农业是支撑社会经济发展的基础产业，地域性特色农产品产业可持续发展在农业产业发展中发挥着重要作用。在乡村振兴和产业扶贫的背景......
随着时代不断发展，“互联网+”战略逐渐推进，各个行业在发展过程中积极与“互联网+”相融合，形成全新的发展体系，改变了传统营销模式，推......
柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色小吃,自2016年开始,得益于网络媒体以及电商平台的普及,柳州螺蛳粉成为深受中国年轻......
柳州市加快实施螺蛳粉产业升级发展战略,形成了种养、加工、电商销售、工业旅游、农旅开发等全产业链的高速发展.在对柳州市鱼峰区......
采取文献资料及问卷调查等量化研究方法,探究新冠疫情期间以螺蛳粉为代表的速食产品爆红的原因.从问卷调查情况分析及有关模型验证......
2020年新冠肺炎疫情席卷全球，催生了在线教育等新业态。在食品界，螺蛳粉意外“出圈”成为“新晋网红”。味道令人“上头”的螺蛳粉，作......
2021年4月，习近平总书记视察柳州螺蛳粉生产集聚区时，称赞柳州螺蛳粉产业发展“令人惊奇”，指出，发展特色产业是地方做实做强做优实体......
新闻舆论是柳州螺蛳粉产业发展壮大和柳州城市形象传播成功“出圈”的重要推手。本文从新闻舆论工作的视角,深入剖析柳州打造柳州......
新闻事件：4月26日，习近平总书记来到广西柳州螺蛳粉生产集聚区，他语重心长地说：小米粉大产业，做到这么大很不容易。从2020年考察途中点......
“小而美”品牌喜提成交破千万元“小目标”、每笔网购订单产生的碳排放降低、数智赋能助力特色产业带“在线battle（对垒）”……今年......
随着互联网的发展,人们获取数据变得越来越简单。在购买商品前,我们会通过网络搜索获取商品信息,从而对购买决策提供参考依据。通......
我有个橱柜，专门放各种泡面方便粉丝螺蛳粉，每次打开，都觉得一柜子美好的寂寞是维持我基本安全感的几项事物之一。 我大部分工作......
早上一睁眼，先吃一碗“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的兰州拉面，汤汁清爽、拉面劲道;中午饥肠辘辘，踏进街边沙县小吃店，招牌菜色扁肉、......
随着螺蛳粉的走红，酸笋也从广西走向了全国。酸笋被称为“螺蛳粉的灵魂”，以其独特的味道吸引了大量爱好者。然而最近，有自媒体犀利地......
近年来,新晋网红美食柳州螺蛳粉风靡全国的同时出口海外,相关产业产值突破百亿,成为柳州市经济发展的新引擎。结合创意传播管理理......
新冠肺炎疫情期间，催生了“宅经济”，螺蛳粉强势崛起，成为全国热销产品。 作为螺蛳粉原产地，柳州市螺蛳粉产业销售额也随着螺蛳粉的......
广西柳州是网红美食螺蛳粉的发源地。4月26日下午，习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解特色产业发展情况，充分肯定小米粉是大......
一走在柳州的大街小巷,四处都可闻到一种独特的浓香,这种浓香吸引鼻腔,诱惑味蕾,撩拨肠胃,勾人食欲,令人闻香而去,大快朵颐。这就......
独特的口味让柳州螺蛳粉成为网络高频热点话题。2020年，螺蛳粉迅速“出圈”，相关词条30余次登上微博热搜，可以说是“绝对顶流”，产业规......
临行前夜看到一档美食节目，说着桌上那道长沙小吃：糖油粑粑。这熟悉的软糯食物刺激着我诱惑点极低的味蕾以及记忆中的当年。小时候，外......
美丽的云南让大家流连忘返。这一站咱们来到广西。广西同样有着秀美的自然风光：桂林山水，如画漓江，瑰丽丹霞……大自然的鬼斧神工令人......
单位旁边有一条小吃街，每天早上、中午和晚上，这里就热闹非凡。周围的市民、干部、工人和学生，还有过路的行人，多数会在这里买上一两份......
本文采用气相离子-迁移谱联用技术(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS),结合电子鼻分析方法,对市场上12个具有......
随着“互联网+”的深入推进,各行业的发展开始引入互联网的力量,食品行业更是不例外.比如广西柳州螺蛳粉就借助网络平台的推广开始......
